Aperitiv și tapas

Mini sandvișuri cu pește afumat

Mini sandvișuri cu pește afumat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Doriți să faceți un aperitiv ușor, ieftin și rapid pentru cină, surprindeți-vă oaspeții cu aceste mini sandvișuri de pește afumat.

Pregătirea : 15 minute
Nivel de dificultate : Ușor

Ingrediente pentru 4 persoane

  • 12 felii de pâine integrală
  • 1⁄2 grămadă de ridiche
  • 1⁄2 grămadă de arpagic
  • 50 g pește afumat
  • 120 g brânză albă
  • 1 linguriță. muştar
  • Sare, piper proaspăt măcinat

Mini sandvișuri de pește afumat

  • Scoateți crusta din feliile de pâine sandwich.
  • Spălați, coajați și tocați ridichile.
  • Spălați și tocați arpagicul.
  • Feliați peștele afumat.

Într-o salată,

  • Combinați brânza de vaci, muștarul, sarea și piperul.
  • Se amestecă și se reglează condimentul.
  • Prajeste feliile de paine alba pana apare o culoare aurie placuta.
  • Întindeți cu generozitate o felie de pâine cu amestecul de brânză de vaci.
  • Acoperiți cu câteva ridichi, arpagic și pește afumat.
  • Completați cu o felie nouă de pâine.

Tăiați aceste sandvișuri pe diagonală pentru a obține un triunghi.

Despre pește afumat

Pește afumat :
Uneori considerat un produs de lux, apreciat la sărbătorile de la sfârșitul anului, peștele afumat a devenit acum un produs obișnuit de consum.

Somon, păstrăv, anghilă, hering, eglefin (eglefin), halibut, sturion ... toate sunt curățate, preparate în file, sărate, desărate și apoi uscate.

Fumatul este fie artizanal, fie industrial. Marea diferență constă, printre altele, în cantitatea de pește afumat în același timp, mult mai importantă în industrie; timpul de fumat, mult mai lung în ambarcațiune; și selectarea rumegușului pentru a efectua fumatul, diferitele specii de lemn parfumând peștele într-un mod variabil (fag, mesteacăn, stejar etc.).

Rețetă: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Rețete-Pregătirea macroului pitic pentru afumat (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Delray

    Confirm. Așa se întâmplă.

  2. Brandelis

    Este pur și simplu temă incomparabilă :)

  3. Enea

    I can believe you :)

  4. Aloeus

    Această idee va veni la îndemână.

  5. Maloney

    How could not be better!

  6. Zulkilar

    Complet, totul poate fi

  7. Yigil

    Ce întrebare curioasă



Scrie un mesaj