Rețete alimentare

Supa de cartofi cu confit de rata

Supa de cartofi cu confit de rata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Iată o supă confitată de cartofi și rațe care ar trebui să satisfacă cele mai gourmet și să vă încălzească serile de iarnă.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 300 g de cartofi
  • 2 rață confită coapsele
  • 80 cl bulion de pui sau legume
  • 2 felii de pâine
  • 30 g unt semisarat
  • 1 gălbenuș de ou
  • 20 cl de smântână lichidă
  • Sare, piper proaspăt măcinat

Citește și: beneficii și virtuți pentru cartofi pentru sănătate

Supa de cartofi cu confit de rata

  • Spălați și curățați cartofii, tăiați-i în cuburi.
  • Degresați și îndepărtați frunzele din confita de rață.

Într-o cratiță mare,

  • încălziți bulionul de pui, adăugați cartofii, rața și gătiți la foc mediu timp de 25 de minute.
  • Tăiați feliile de pâine cubulețe.

Într-o tigaie,

  • Topeste untul, adauga crutoanele de paine, piperul si rumeneste-le.
  • Într-un castron mic, bateți gălbenușul de ou cu smântâna lichidă. Sezon.
  • Se toarnă în supă amestecând.
  • Dați o întoarcere de bulion.

Se servește fierbinte cu crutoane.

Sfaturi inteligente și bunăstare

Rață :
În general considerată a fi carne grasă, rața este de fapt carne cu foarte puține calorii. Cea mai mare parte a masei sale grase se află într-un strat omogen între piele și carne: prin urmare, este ușor să o îndepărtați dacă sunteți îngrijorat de silueta voastră. Cu toate acestea, se recomandă îndepărtarea acestuia după gătit, această grăsime oferind mai multă aromă și nutriție. Carnea raței, atât de gustoasă, este, de asemenea, bogată în acizi grași mononesaturați, ajutând la prevenirea tulburărilor cardiovasculare și a diabetului.

Cartof :
Contrar credinței populare, cartoful nu te îngrașă. Compus din 80% apă și lipsit de lipide, oferă chiar mai puține calorii decât pastele sau orezul.

Rețetă: A. Beauvais
Foto: A. Beauvais - F. Hamel


Video: Rata umpluta cu mere by Rodicook (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kazik

    Nu ai dreptate. Sa discutam. Scrie -mi în pm.

  2. Frey

    Curious topic

  3. Adel

    Felicitări, ce cuvinte ..., idee strălucitoare

  4. Ardkill

    Grozav, acesta este un mesaj valoros



Scrie un mesaj